Отзывы о баре Дума Закрыто

Заведение лучшее в городе! Постоянно бываю, очень нравится! Чудесная кухня, приветливый персонал, большой выбор напитков, азиатская кухня, всё это очень замечательно, единственное, что не нравится-это иностранные мультфильмы. А в целом всё на высоком уровне!

Небыл я в "ДУДКИ...", небыл и не пойду наверно уж! Приехали ко мне гости по работе из Вологды и Москвы, и попросились покушать в ХОРОШЕМ ЗАВЕДЕНИИ. ..поскрёб я затылок, и спросил АННУ, а она и говорит, такое чудное место есть - модное "Дудки..." . Набираю номер, мне доброжелательно так и с задором сообщают место в которое я дозвонился! прошу разрешения посетить это заведение в 17 нуль-нуль, а мне и говорят, прошу вдуматься читающим: "приходите но надеюсь вы не надолго, т.к у нас могут прийти по заказу или VIP клиенты или люди из СПИСКА, а вы из списка?" вот такая тирада, в моём художественном сокращении её длинны, по сути всё оставлено в авторском исполнении. А далее я по простоте деревенской спросил, а что если я просто закажу столик и меня тогда надеюсь оставят с гостями побыть в "Дудках.." тогда приветливая девушка сказала, что в таком случае нужно привезти ДЕНЬГИ ВПЕРЁД.., а иначе сказали что - НАМ ПРИДЁТСЯ, ЛИБО ПОТОРОПИТЬСЯ, либо мы попросим покинуть заведение", видимо недожевав свой дежурный антрекот. Правда чуть позже выснилось что мы тоже из "списка" ;-)), т.к. моя сестра уже не раз посещала этот заведение и ей регулярно шлют SMS с приглашением посетить.. И решили мы туде не ходить, и в другой раз не пойду, и свои НЕ средние доходы оставлю в другом заведении!

Думал, после предыдущего посещения, сюда больше ни ногой. Но сказали, что сменился шеф-повар. И я решился на новый поход. На входе встретил охранник презентабельного вида, предложил пройти и выбрать любое из свободных мест. "Метрдотеля" я так и не увидел - это "-", но такая подстраховка охранника - это "+". Хотел отведать, как и в прошлый раз, роллы. Поинтересовался у официантки по качеству приготовления данного блюда, она порекомендовала. Но шеф оказался на высоте, по крайней мере посоветовал в этот день изменить заказ и порекомендовал на выбор наиболее отлаженные блюда. Это по моему мнению большой "+", а безразличное отношение официантки "-". Мой выбор пал на свиную рульку с тушенной капустой. Что же, блюдо неплохое "+". Только в нутри рулька была чуть теплая "-". Внутри бара понравилось, интерьер располагает. Пока ждал заказа, посмотрел прикольные мультики, которые транслировал какой-то зарубежный канал на плазме, полистал рекламный журнальчик, который оказался на столе, вообщем не скучал. Результат - на следующий день пошел ужинать туда же. Было еще лучше. Хороший "Дудки"-салат - абсолютно без вопросов "+". Свиная корейка отлично "+" с овощами-гриль (некоторые овощи были пережарены) маленький"-". Отличный для Костромы выбор хорошего пива "+". При посещении Костромы буду сюда заходить. Успехов данному предприятию и не останавливаться на достигнутом.

В Матушке-Костроме доводится теперь бывать не часто. когда это удается, то стараюсь, в силу профессионального интереса, посетить многие места местного общепита. По большому колличеству рекомендаций в последний день пребывания в городе смазал этим посещением все впечатления. Про профессионализм официантов уже было сказано ниже, так что на этом задерживаться не буду. Вероятно это специфика тусовочного заведения. Но даже кухня нескрасила моих впечатлений. Уважаемый шеф-повар, если ваши повара не имеют вообще никакого представления о суши, то, извините за совет, не включайте эти позиции в меню, чтобы не вводить гостей в заблуждение, может традиционные блюда из меню у вас действительно не плохи, судя по предыдущему отзыву. Хотелось как-то исправить настроение десертом, но из всех предложенных в меню, в наличие оказался только вишневый суп, который поздно вечером не очень хотелось.

Добрэ дэн. Будучи проездом, летом 2008 года, в Костроме несколько раз ужинал в этом заведении. Мне понравилось. Хорошая кухня, красивый и стильный дизайн, приятные и дружелюбные официантки, невысокие цены, красивая посуда, удачное месторасположение, в зале нет запаха кухни, хорошая вытяжка, спасающая от сигаретного запаха, какие-то брошюрки и журнальчики, позволяющие скоротать время в ожидании ужина. Да и еще очень оригинальные уборные. Особенно дамская. Среди недостатков, на мой взгляд,недостаточная квалификация официантов, которая заключалась в их нерасторопности и отсутствии ряда профзнаний. К примеру о национальной чешской Бехеровке и других напитках (отнюдь не экзотических), которые мне хотелось употребить после более чем сытной трапезы, они не знали вообще. И что действительно сильно меня раздражало, так это ИДИОТСКИЕ программы, которые транслировались по висящим на стенах ЖК-панелях. Да, еще минус, те блюда, которые мы заказывали, приносили в крупной посуде, за столиком у окна нас сидело четверо и вскоре блюда некуда стало ставить. Итого, по пятибальной шкале я бы поставил пятерку с минусом. Из тех заведений, в которых я едал в Костроме, это мне наиболее понравилось. Особенно было приятно апосля сытного ужина совершить прогулку к Волге. В общем Бон Апетит.